O Fundo Social de Solidariedade, em parceria com o SENAR/Sindicato Rural, realizou na quarta, quinta e sexta-feira, 01, 02 e 03 de fevereiro, o curso de “Processamento Artesanal de Aves”. As aulas foram realizadas, na oficina de culinária do Fundo Social (ao lado da Central de Alimentação).

O curso tem como objetivo diversificar o conhecimento na preparação de aves para o dia a dia. Participaram 20 alunos que tiveram acesso às aulas teóricas e práticas para desossa, preparação de embutidos, carnes marinadas, técnicas de defumar entre outras. 

A primeira dama e presidente do FSS, Aline Galvão, observou a preparação das aves e parabenizou os presentes pela iniciativa de se aprimorarem. “Os bebedourenses sabem sobre a importância de aprender e inovar, seja para a família ou gerando renda, e a Prefeitura por meio do Fundo Social, sempre buscará trabalhar para a população”, comenta Aline.