O Fundo Social de Solidariedade, em parceria com o SENAR e o Sindicato Rural, realizou sexta-feira (25/01), sábado (26/01) e domingo (27/01), o curso gratuito de Processamento Artesanal de Frutas, realizado no Polo de Padaria Artesanal.

Segundo a instrutora do SENAR, Iris Garcia Parizotto, durante o curso, os alunos aprenderam por meio de técnicas artesanais, transformar frutas em geleias, doces em massa e corte, compotas e frutas cristalizadas. “Trata-se de técnicas simples para o consumo doméstico que não necessitam de equipamentos especiais, mas utilizam formas mais modernas de conservação para que os produtos sejam armazenados com maior higiene e fiquem conservados por maior período”, explica a instrutora do SENAR.

A aluna, Gislaine Gimenez, já possui alguma experiência na área, no entanto, busca aprender ainda mais. “Já participei de outros cursos do FSS, como curso de mandioca e panificação, pois acredito que é necessário aproveitar ao máximo as oportunidades, sempre buscando novos conhecimentos para realizar nossos objetivos”.

Informações pelo telefone (17) 3345-9146.