O Fundo Social de Bebedouro, em parceria com o SENAR e o Sindicato Rural, realizou o curso de Requisitos Legais para o Processamento de Carnes. As aulas foram realizadas no sábado (01/06), e domingo (02/06), no Polo de Padaria Artesanal, ao lado da Central de Alimentação.

Na ocasião, a instrutora do SENAR, Roberta Rossini, orientou os alunos sobre os aspectos legais para o manuseio seguro de carnes com o foco na comercialização.

O curso terá continuidade com outros módulos ensinando a preparação de Embutidos, Curados e Cozidos, Refrigerados e Congelados.

Informações pelo telefone (17) 3342-4504.