O Fundo Social de Solidariedade (FSS) finalizou mais um curso profissionalizante gratuito. Desta vez, os alunos aprenderam vários truques para o preparo de receitas com mandioca. As aulas foram realizadas no sábado (23) e domingo (24), em parceria com o SENAR e Sindicato Rural de Bebedouro.

“Os alunos conheceram técnicas de extração do polvilho da mandioca, preparação de poupa, pão, rocambole, massa de coxinha, nhoque, tapioca, sorvete, sonho entre outras receitas, até mesmo aproveitando a casca da mandioca para a preparação de um falso palmito. Tudo preparado de forma simples e barata”, comenta o instrutor Antônio Fernando Bertolotto.

A presidente do FSS, Cristiane Carone Seren, e o prefeito Lucas Seren prestigiaram as aulas. “É gratificante ver que os cursos têm conquistado o interesse das pessoas. Aprender a utilizar a mandioca para a confecção de doces e salgados possibilita a melhora na qualidade da alimentação e o aumento na renda doméstica. Vamos continuar investindo em capacitação profissional e oferecer oportunidades para quem precisa”, informa Cristiane.

Mais informações pelo telefone (17) 3345-9146 e (17) 3342-4504.