A Central de Alimentação realizou na quinta-feira (20/07), o treinamento "Boas Práticas para Manipulação de Alimentos".

O curso realizado a cada seis meses, exclusivamente para os colaboradores que manipulam alimentos da Central de Alimentação, vem abordando o uso correto de equipamentos de proteção individual (EPI), as formas corretas de manipulação, higienização e armazenamento de alimentos.

A diretora da Central de Alimentação, nutricionista, Bruna Tatiana de Carvalho, aborda o uso correto de equipamentos de proteção individual e as formas de manipulação de alimentos. "Realizamos este treinamento por semestre, pois é de extrema importância para que a equipe esteja constantemente atualizada com as questões de segurança alimentar", comenta Bruna que realizou o treinamento com a nutricionista, Aina Fiori Dezem.