A Prefeitura de Bebedouro, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEMEB), realizou uma formação e reciclagem para os manipuladores de alimentos que atuam nas unidades escolares da rede municipal, estadual e em instituições filantrópicas da cidade. O encontro aconteceu na EMEB Stélio Machado Loureiro e reuniu profissionais que desempenham papel fundamental no dia a dia dos alunos, as merendeiras.

A capacitação foi conduzida pela nutricionista Débora da Silva, funcionária efetiva da Central de Alimentação, que acompanha diariamente o trabalho nas escolas. A formação abordou temas essenciais para garantir a segurança alimentar e a qualidade das refeições escolares, como higiene pessoal e higienização correta dos alimentos; armazenamento adequado dos insumos; controle de estoque e sobras; organização do ambiente de trabalho; atribuições do nutricionista responsável técnico; legislações e diretrizes que orientam a conduta na manipulação dos alimentos.

A secretária de Educação, Angélica Massaro, destacou a importância da valorização dos profissionais da alimentação escolar e do compromisso da gestão municipal com refeições saudáveis e seguras. Também esteve presente a diretora da Central de Alimentação, Bruna de Carvalho, que reforçou o papel das merendeiras no funcionamento das escolas e no cuidado diário com os alunos.

“A SEMEB agradece ao prefeito Lucas Seren pelo apoio à qualificação contínua das equipes escolares e estende o reconhecimento a todos os profissionais envolvidos na alimentação escolar, pelo trabalho dedicado em prol do bem-estar e da saúde das crianças de Bebedouro” finaliza a secretária.