A Prefeitura de Bebedouro por meio do Fundo Social de Solidariedade, em parceria com o Senar/Sindicato Rural promoveu mais uma edição do Curso de Processamento Artesanal de Mandioca.

O instrutor do Senar, Alexandre Pereira, acredita que as pessoas podem aumentar a renda do lar através das técnicas aprendidas no curso, e até mesmo gerar economia doméstica com as dicas de reaproveitamento de alimentos.

O curso contou ainda com a participação das moradoras do Assentamento Reage Brasil que trouxeram mandiocas plantadas no próprio local para serem utilizadas durante as aulas. Os participantes prepararam pratos especiais de mandioca, como nhoque, lasanha, coxinha, panqueca, brigadeiro, sorvete, entre outros.